Anno di nascita dell'Associazione Pasticceri & Gelatieri Artigiani.
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Associazione Pasticcieri
e Gelatieri Consorziati Bresciani
Associazione Pasticcieri e Gelatieri Consorziati Bresciani
Riferimento della categoria e del Consorzio.
Supporto alla rappresentanza e alle attività della categoria.
Referente organizzativa per informazioni e partecipazione.
Idee, collaborazioni e progetti culturali
Guinness 2026
Winter Games Express
Il treno di cioccolato più lungo del mondo: un progetto monumentale tra arte pasticcera, territorio e solidarietà.
Bergamo Brescia 2023
Battito
Il dolce nato per Capitale Italiana della Cultura, ispirato alle tradizioni di Brescia e Bergamo.
30 anni
Pasticceria: un canto d’amore
Il volume celebrativo del Consorzio, con ricette, storie e testimonianze dei maestri pasticceri.
UNESCO
I Desideri
Il biscotto longobardo creato per valorizzare storia, territorio e cultura artigiana.
I valori che guidano la categoria
Tradizione
Custodiamo il patrimonio della pasticceria e gelateria artigiana bresciana, valorizzando esperienza, manualità e cultura del mestiere.
Qualità
Promuoviamo attenzione alle materie prime, cura del prodotto e ricerca dell’eccellenza artigianale.
Innovazione
Supportiamo le imprese del settore nell’evoluzione tecnologica, digitale e organizzativa.
Collaborazione
Crediamo nella forza della rete, del confronto tra professionisti e della crescita condivisa della categoria.
Novità e aggiornamenti di settore
Cosa facciamo per il settore
Un supporto completo per pasticcerie e gelaterie artigiane
Consulenze, servizi operativi e opportunità dedicate per accompagnare le imprese del settore nella gestione quotidiana e nei percorsi di crescita.
Per crescere, innovare e gestire meglio l’attività
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